Sort og modley mælkeopdræt af køer: beskrivelse, fodring og pleje, de vigtigste fordele og ulemper

Mælkeproduktionen af ​​kvæg afhænger af dyrets egenskaber, betingelser for tilbageholdelse, alder og mange andre faktorer. Men først og fremmest - fra racen og oprindelsen. Siden begyndelsen af ​​forrige århundrede er en sort (varieret) køeropdræt bredt fordelt i Rusland, og den har stadig ledende stillinger i dag.

udseende

Blandt de karakteristiske egenskaber ved udvendige af disse dyr er selvfølgelig hovedet kostume. Uld er altid sort og modig farve, meget behagelig og blød at røre ved. Tynd hud danner små folder på kroppen. Ryg og lænd gør en lige linje. Den aflange krop af et dyr med en temmelig stor mave udvikles proportionalt. Uder cup med asymmetriske lobes og meget tætte bakre brystvorter. Stærke lemmer sætte lige. Køen opnår kropsvægt meget hurtigt. Med en fødselsvægt på 35 kg, vokser den 470-550 kg med en højde på 140 cm. Bullerne er meget tyngre - deres vægt er fra 850 til 900 kg.

Breed funktioner

Sort-hvide racer af køer tilhører mejeriet, så dets kødkvaliteter er ganske tilfredsstillende. Spørgsmålet "meget en ko giver mælk" er den vigtigste i vurderingen af ​​sine fordele. Denne race anses for at være den mest produktive med hensyn til mængden af ​​mælk, mælkeudbyttet når op til 7000 kg pr. Lactation.

Dyrene er meget tilpasselige til en lang række klimatiske forhold. De vænner sig til vejrforhold meget hurtigt, tolererer let kulde og varme, har god sundhed og stabil immunitet, kan forblive på græs i lang tid og ikke være bange for langdistanceoverkørsler. Maden er uhøjtidelig, så længe der er en stor mængde foder - både grønt græs, haylage og ensilage. På grund af alle disse funktioner foretrækker landmændene opdræt af denne særlige race.

oprindelse

Den indenlandske sort-hvide race af køer opdrættet af opdrættere i 30'erne af det tyvende århundrede. Lokale kvæg fra forskellige regioner i Rusland krydsede med hollandske køer. Arbejdet blev udført i 2 faser: først at opnå forskellige hybrider, så deres forbedring. Denne race blev officielt anerkendt af landbrugsministeriet først i 1959, hvorefter den blev populær ikke kun i vores land, men også i udlandet, den sort-hvide race af køer.

produktivitet

Af stor betydning for denne indikator er regionen for avlskøer. Mælkefedtindhold ligger i området 3,2-3,9 procent, og dets høje tærskel blev observeret hos køer i Sibirien, Estland og Ukraine. Avlsbedrifter kan prale af høje udbytter, nogle gange nåede 6500 kg. Kæmper for lederskab og konkurrerer om forskellige indikatorer, statens bedrifter registrerer og opnår ved malkning. Tallet for i dag er tallet på 10.000-12.000 kg. Denne mængde mælk i lactationsperioden i dag kan give en sort / hvid race af køer. Karakteristikken for kødproduktivitet adskiller sig væsentligt. Kun 50% er slagtekroppe.

Der er flere typer af denne race, der adskiller sig i ydre egenskaber, i mælkeydelse afhængigt af avlsstedet. Disse indikatorer påvirkes af klimatiske forhold, niveauet for avlsarbejde i regionen og den oprindelige type husdyr.

Kvægræer i den centrale region i Rusland

Den sort-hvide race af køer i denne del af Rusland har sine egne egenskaber. Disse er meget store dyr. Køer har en gennemsnitsvægt på op til 650 kg og høj produktivitet (7500-8000 kg mælk med et fedtindhold på mindst 3,6%). Bulls når nogle gange en masse på 1000 kg. Racen blev skabt ved at krydse lokale racer af kvæg (Kholmogory, Yaroslavl, etc.) med tysk og hollandsk. Intra-racer typer opdrættet i Central Rusland (Moskva, non-medicin og Baryba) blev opdrættet i 2003-2004.

Række af sorte og modley køer i Urals

Disse dyr kendetegnes af en lettere form for forfatning, de er meget harmoniske og har en ret tør forfatning. Farven er overvejende sort med hvide pletter af forskellige størrelser, der er placeret i hele kroppen på en kaotisk måde. Dybest set, ved at krydse Tagil-racen med bølgete baltiske kvæg, forekom denne sort-hvide koekvæg i Uralerne. Karakteristisk for mælkeproduktionen er noget anderledes: med højt fedtindhold i mælk og nåede 4,0% kan mælkeydelsen ikke kaldes meget stor. Selv i stamme gårde går de sjældent over 5.500 kg. I 2003 opdrættede opdrætterne en interbreeding type, ural typen, ved at krydse Holstein-tyre og sort-hvide køer.

Sort-hvid kvæg i Sibirien

Resultatet af krydsningen af ​​hollandsk og sibirisk kvæg var udseendet af store og massive dyr, hvis vægt nåede op på 560 kg. Mælkeudbyttet varierer fra 4.500 til 5.000 kg, og køer i avlsbedrifter kan producere 8.000 kg. Mælk har en høj procentdel af fedt. Indfødte arter oprettet i Sibirien (Oka, Ilmen) er velegnede til sibiriske vejrforhold.

På grund af generne af Holstein-køerne bliver funktionerne i ydersiden og mælkeproduktiviteten mere og mere almindelige, som den sort-hvide race af køer besidder. Billeder af dyr, der findes i speciallitteraturen, er ikke meget forskellige, det er nogle gange umuligt at bestemme fra dem - racen er opdrættet i Sibirien eller i Uralerne. De har alle en meget ensartet forfatning og en overvejende mælkagtig sammensætning.

Holstein køer

Forbedring af den sort-hvide husdyrkvæg, brugte opdrættere Holstein-racen i deres arbejde. Hilsen fra Holland har disse dyr, takket være deres bedste kvaliteter, spredt over hele verden, blevet særligt populære i Tyskland. Racen blev officielt registreret i 1983 i Nordamerika. I dag udgør det 90% af det samlede antal kvæg, der opdrættes på territoriet. En stærk forfatning og høj produktivitet er blevet karakteristiske træk, som holsteinkyrene er berømte for. Den dybe og modleyte farve af disse dyr er fremherskende, men der er repræsentanter for en helt sort og lige rød og modley farve. Hvide markeringer er oftest placeret på maven, på lemmerne og på spidsen af ​​halen.

Køer har stærke knogler, udviklede muskler og veldefinerede mælkeformer. Cup-formet yver har en stor kapacitet. I løbet af dagen kan mælkeydelsen være over 60 kg, og produktiviteten pr. Laktation - 8000 kg. Med en højde på 150 cm kan vægten af ​​køer nå 700 kg, tyre - over 1100 kg. Når man leverer dyr med højkvalitets ernæring, kan disse tal være endnu højere. Kalve fødes fra 38 til 47 kg. Repræsentanterne for Holstein-racen er meget krævende på vilkårene for tilbageholdelse, derfor er det nødvendigt at henvende sig til dette spørgsmål ekstremt ansvarligt. De har ikke høj stressmodstand, men samtidig er de meget kærlige og rene. Om sommeren er græsset, som køer kommer til at vandre, nok som foder, men om vinteren er det nødvendigt at bruge hø, sojabønnemel og majs i rationen.

Yaroslavl race af køer

Det blev opdrættet i Yaroslavl-provinsen ved metoden til valg af lokalt kvæg, for hvilket det fik navnet. Denne race er en af ​​de ældste i Rusland, og i dag bliver den i stigende grad overfyldt af andre med højere produktivitet. Det er en sort / hvid race af køer, præget af en svagt vinkelfysik, smal bryst og underudviklet muskulatur. Den yaroslavl-race er den fremherskende sort farve med små hvide pletter i hovedet, maven og lemmerne. Dyrene har kort størrelse, ikke mere end 127 cm ved bløderne og en masse, der sjældent overstiger 500 kg. En veludviklet rundformet yver sikrer høj mælkeproduktion - op til 6000 kg, fedtindholdet er 4,2-5,2%.

I dag er den yaroslavl-race på grund af dens svage egenskaber ikke længere af så økonomisk betydning som den plejede at være. Hendes husdyr er faldende, men på trods af dette er det af stor værdi for avlsarbejde. Så takket være krydsningen af ​​Jaroslavl med Holststyrene har en ny type Yaroslavl-race, Mikhailovsky, et højt mælkeudbytte. Derudover adskilles disse dyr med præcision, lang levetid og tilpasses nemt til lokale forhold.

Og i den private sektor i dag, flere og flere sort-hvide racer af køer. Ejerens vurderinger påpeger en række fordele i forhold til alle andre. Opdræt, der løbende udføres i dag med denne race, har til formål at skabe store dyr med højere produktivitet og at rette op på alle manglerne på ydersiden.

Styrker og svagheder

Af de største fordele ved racen kan man se:

• høj produktivitet af mælk og kød,
• fremragende evne til at tilpasse sig i forskellige klimaforhold,
• godt helbred og modstand mod infektioner af forskellige typer,
• unge mennesker får hurtigt masse,
• præg af køer,
• god produktkvalitet.

Ulemperne omfatter sædvanligvis intra-raceforskelle, mælkets gennemsnitlige fedtindhold, krav til frihedsbetingelser og fodring i særdeleshed.

Den sort-hvide mælkeopdræt af køer er blevet populær blandt mange opdrættere. Dens repræsentanter er præget af høj produktivitet i kødproduktion og dagligt mælkeudbytte, og indholdet er ikke meget forskelligt fra andre typer kvæg.

Racegenskaber

Melkeproduktiviteten hos sort-hvide køer er høj. I år kan de producere op til 6000-7000 kg produkter. Højere mælkeudbytter registreres også - op til 10.000-12.000 kg produkt. Mælkefedt i gennemsnit er ca. 3,7-3,9%.

Advarsel! Et sådant højt mælkeudbytte er oftere kun i avlsbedrifter. Ved den sædvanlige husdyropdræt fra en ko af denne race pr. År går det sædvanligvis i størrelsesordenen 3000-3500 kg.

Produktiviteten af ​​malkekvæg af sort og modley racen afhænger af rigtigheden af ​​den valgte kost, niveauet for avlsarbejde og dyrkningsområdet. Afhængigt af området inden for denne race er der tre typer af det:

1. Kvæg fra de centrale regioner - køer i disse områder er kendetegnet ved den største størrelse og det høje mælkeudbytte end i andre regioner, men mælkefedtindholdet er lavere.
2. Køer fra Ural-regionerne - repræsentanter for denne art er mindre. De adskiller sig og lavere udbytter, men indikatorerne for fedtindhold er højere.
3. Kvæg individer fra de sibiriske regioner er de mindste repræsentanter for de sort-hvide farvede køer. Den årlige mælkeydelse af disse køer er normalt op til 5.100 kg, men fedtindholdet i mejeriprodukter er godt - 3,7-4%.

Udover mælk opnås også kød fra disse køer. Det er velsmagende og ikke-fedtet, kvaliteten betragtes som god. Slagterudbytte er normalt 50-53%, i sjældne tilfælde op til 60%.

Fordele og ulemper

Køer af denne race er stærke og hårdføre dyr. De er uafhængige, de tilpasser sig nemt til nye forhold, kan man nemt overvinde ret lange afstande fra en græs til en anden. De har et godt helbred og god immunitet, er immun for mange sygdomme. Sygdomme er nemme nok. I mad uhøjtidelig. Om sommeren kan de fodre sig på græs med saftigt foder, og om vinteren - høstet hø og ensilage. Men når der tilføjes foder til rationen, øges mælkeydelsen betydeligt, kun fedtindholdet i mælken kan falde.

De utvivlsomme fordele ved disse køer omfatter:

• stor produktion af mælk og magert kød,
• god kvalitet af produkterne,
• hurtig vægtforøgelse af unge lager,
• muligheden for at udarbejde kosten uden brug af tilsætningsstoffer,
• rolige natur af dyr.

Der er et sort-hvidt kvæg og et lille sæt ulemper, men opdrættere fortsætter med at arbejde på dem. Blandt ulemperne er:

• nogle forskelle mellem de etablerede typer,
• lav vækst af dyr
• ikke for meget protein i mælk.

Også sådanne køer kræver mere hø og græs. De skal bo og mere rummelige lada. Værelset, hvor dyret er placeret, skal altid holdes rent. Men det gælder ikke længere for disse køers mangler, men er en nødvendig foranstaltning, når man holder husdyrhold.

Mælkekøer er bekvemme at opretholde under betingelser for store gårde og personlige gårde. De er rolige og uafhængige, giver meget mælk, uhøjtidelig til kosten, ikke for svær at pleje. Og for alle disse kvaliteter er de stadigvæk foretrukne over andre racer af kvæg af landmænd og enkeltpersoner.

Oprindelsen af ​​racen

Den hollandske og østfriziske ko racer blev forløberne for udseendet af den sort-hvide race. På grund af de milde klimatiske forhold i Nederlandene har en dyre-dyre diæt og den voksende interesse hos dyreproducenterne opnået en stærkt produktiv besætning, en sort-hvid kødræs.

De sorte og hvide køer var oprindeligt mejeri, men var meget modtagelige for forskellige sygdomme, da de havde et temmelig lavt immunforsvar i kroppen og en skrøbelig fysik. Men takket være mange års opdrætteres arbejde blev denne race lidt forbedret, hvilket øgede sin kødværdi og immunitetsniveauet.

Efter afslutningen af ​​fjendtlighederne i oktoberrevolutionen lagde videnskabsfolk i Sovjetunionen nøje opmærksomheden på denne køeropdræt og værdsatte dens store potentiale. I 1959 blev den sort-hvide race af køer genkendt som en separat race.

Karakteristika og beskrivelse af racen med fotos

Den sort-hvide race af køer blev opdrættet ved at krydse flere hollandske og østfriziske sorter af disse dyr. Derfor varierer de eksterne data af denne race afhængigt af undersøgelsen af ​​racen som helhed eller dens individuelle type.

Farvning de svarer til navnet på denne race, nemlig sort hud, bestrøget med snehvide pletter, med kaotisk arrangement på kroppen og forskellige størrelser og former. Forfatningen er ret stærk og proportional med en langstrakt krop, som er typisk for malkekøer.

• De har et langt hoved med en langstrakt næse og grå horn.
• Mellemlang, foldet, ikke-muskuløs hals.
• Brystbenet er af medium bredde, dens dybde når 75 cm.
• Glat tilbage med en bred rump.
• Benene er glatte, meget stærke og stabile.
• Meget volumetrisk peritoneum og kopformet yver.
• Væksten i tåler når 133 cm.

Afhængig af typen udmærker sig følgende arter af denne race:

• Sort-hvid ko fra det centrale område, kendetegnet ved en stor bygning. Kvægmassen kan variere fra 550 til 650 kg og tyre op til 1000 kg eller derover. Denne koe er ikke kun en god mælkeproducent, men også kød,
• Ural sort-hvid ko med en tør kropsforfatning, som giver dem et lysere og mere harmonisk udseende,
• Sibirisk sort-hvid ko, som har en lavere kropsvægt end dyr fra den centrale region og ikke er så tæt bygget som den af ​​ural racer. En voksen person af denne type kan nå op til 550-560 kg.

Der er tre sorter af sort-hvide racer af køer.

Den gennemsnitlige årlige mælkeydelse af denne race varierer fra 4000 til 6500 g mælk med et fedtindhold på 3,5%.

Disse dyr er tilpasselige til forskellige ændringer i klimaforhold og kan hurtigt tilpasse sig forskellige regioner og kontinenter.

Produktivitetskarakteristik

Kalve fra motley køer er født med en kropsvægt på 35-42 kg, afhængigt af om en kvig eller goby. De har en god appetit siden fødslen, hvilket gør det muligt for dem at rekruttere fra 600 til 800 gram dagligt. Og med en mere intensiv kost kan kalve tilføje et kilogram om dagen. Derfor når kalven op til 400-430 kg i deres masse i en alder af en og en halv. Større kalve kan nå op til 480 kg.

Derfor vokser hele den unge af denne race i løbet af en temmelig kort periode på grund af sin evne til hurtigt at opbygge kødaflastning og tidlig modning, til en enorm kolossus, hvor du kan få en masse oksekød af høj kvalitet.

Uanset hvilken type denne tyreopdræt tilhører, er deres samlede kropsvægt i sjældne tilfælde mindre end 900 kg, og hos voksne kvindelige individer varierer kropsvægten fra 500 til 650 kg.

I en halvanden år når kalve af sort og modley rase 400-430 kg.

Det mest interessante er, at et sådant resultat opnås uden særlige investeringer til køb af specielle koncentrater og additiver. Om sommeren har dyrene nok mad på grønne græsgange, og i vintermånederne har de nok hø og saftige kosttilskud.

Men den største værdi af disse dyr ligger ikke desto mindre i deres yderst produktive mælkeevne.

Стоит отметить, что показатель удойности черно-пестрой коровы будет варьироваться в зависимости от климатического пояса, в котором проживает животное, условий кормления и содержания.

Передовые фермерские хозяйства, специализирующиеся на племенных породах черно-пестрых буренок, в Центральных районах России получают по 8000 кг от своих животных, причем процент жирности у них составляет 3,6%-3,7%.

Den sibiriske sort-hvide ko har også en god produktionshastighed, ikke ringere end opdrætene fra de centrale regioner. Det giver den samme mængde mælk, men procentdelen af ​​fedtindholdet er lidt højere og udgør 3,8-3,9%.

Uralskønheder producerer i gennemsnit op til 5.500 kg mælk med fedtindhold på 4%. Under normale forhold til at holde en sort-hvid ko producerer op til 3500 kg mælk.

Ural sort-hvide køer producerer i gennemsnit op til 5.500 kg mælk.

Det er vigtigt at forstå, at procentdelen af ​​mælkefedtindholdet udelukkende afhænger af det kvantitative volumen af ​​mælkeydelse, og mængden af ​​et mælkeudbytte afhænger af dyrets kropsvægt, der helt afhænger af kosten.

Vi tilbyder at bekendtgøre andre kvæg racer:

Vedligeholdelse og pleje

Vedligeholdelsen og pleje af de sorte modne køer adskiller sig praktisk taget ikke fra indholdet af andre repræsentanter for kvæget. Men før du køber et sådant dyr, skal du omhyggeligt beregne de nødvendige investeringer til vedligeholdelse og planlagt indkomst. Denne race af køer med korrekt pleje kan jo ikke medføre en dårlig indkomst, som du skal gøre meget for.

Barneseng til at holde sort-hvide køer bør være rummelig.

Indholdet af køerne er at gennemføre følgende procedurer:

• malkning,
• rydde krybbe,
• fodring,
• høste høst
• høst saftigt og grovfoder mv

Produktiviteten af ​​køer af en given race afhænger også af ydre betingelser for boliger. På grund af det faktum, at disse personer er ret store i størrelse, skal deres lader også være rummelige, så dyret føles behageligt.

Mælkeprocedurer udføres efter samme ordning som for køer af andre sorter. Den maksimale mængde mælk opnås i 4. laktationsperiode.

Med en rolig appel til koen og sikring af ordentlig pleje bliver dyret hurtigt knyttet til sin brødvinder og begynder hurtigt at beherske alle de nødvendige adfærdsmæssige færdigheder.

Korrekt fodring af husdyr

Sort-hvide køer er ret store i størrelse, og derfor skal deres foderration være noget større end almindelige køer. I et år kræver et sådant dyr en høst på ca. 20-25 cent af hø og 30 centre halm, plus groft og saftigt foder, mindst 50 centnere.

Sort-hvide køer forbruger mere foder end andre mælkekvæg racer.

Kosten hos koen afspejles fuldt ud i den kvalitative og kvantitative produktion af mælk.

Om vinteren skal der installeres en stor tønde vand (mindst 100 liter) og en fodertrug svarende til størrelsen af ​​en portion hø skal installeres i laden. Hvis temperaturen i låven om vinteren er optimalt varm, kan beholderen med vand fyldes kontinuerligt. Det er kun vigtigt at opdatere vandet om dagen, maksimalt to, da den resterende mad fra koens næse regelmæssigt falder i vandet, og vandet vil hurtigt falme. Ved negativ temperatur i låven i vinterperioden anbefales det at ændre vandet dagligt.

Hvis det er muligt at fodre køernes foder, skal dette udføres i henhold til ordningen: 100 gram foder pr. 1 liter produceret mælk.

Når man opbevarer ung bestand om vinteren, skal rationen af ​​fodring pr. Indbygger være mindst 15 centers grovfoder og 9 centers saftigt.

Opdræt af sort og modley race af køer

Køer af denne race når seksuel modenhed allerede ved 6 måneders alder, men for parring med en tyr er de endnu ikke klar. De når økonomisk modenhed i en alder af 16 måneder, når deres kropsvægt når 65-70% af kropsvægten af ​​en voksen ko.

Foto kalven sort og modley racen.

Ved opdræt af huskøer af varieret farve, som nævnt ovenfor, er det nødvendigt at tage sig af forholdene i deres boliger. Stalden skal være tør, varm og rummelig, mindst 18-20 m 2. Temperaturen i laden må ikke falde under 5 grader Celsius, især om vinteren.

Ejerens anmeldelser om racen

Alena er 35 år gammel. Jeg havde en sort og modig mariehøne, meget rolig og ikke lunefuld i mad. Hun fodrede hovedsageligt hø og tilføjede nogle grøntsager fra haven, modtog en hel del mælk og også højt fedtet sur creme.

Tatiana er 43 år gammel. For det tredje år har jeg holdt en sort og varieret ko, jeg får meget mælk fra den, men fedtindhold er kun 3,2%. Kalve høstes meget store, vejer fra 35 kg. vokse med en minimal fodring (tær, græs og hø) relativt hurtigt og med årets gevinst fra 280 kg kropsvægt. De er meget hårde over for de hårde vejrforhold og akklimatiseres hurtigt, når klimaet ændrer sig.

Vi tilbyder at se en video der viser køer af sort og modley race.

Racetyper

Sort-hvide racer af køer er efterspurgt blandt landmænd i hele Rusland. Der er en betinget adskillelse af racen afhængigt af dyrkningsstedet.

• Centrale områder. Dyrene er store, vægten af ​​en voksen tyr er 900-1000 kg, en voksen ko er 550-650 kg.
• Urrale regioner. Sort-hvide køer er præget af en tør form for forfatning, sammenlignet med landsmænd fra andre regioner ser harmonisk og lys ud. Produktiviteten er gennemsnitlig.
• Sibiriske region. Køerne er små, den gennemsnitlige vægt af et individ er 500-560 kg. Mælk giver lidt sammenlignet med repræsentanter fra andre regioner, men produktets fedtindhold er ret højt.

Landbrugere Anmeldelser

Hvad siger landmændene om sorte og modley køer? Burenkas er kedelige i mad, men med en rigtigt udvalgt kost bliver de takket med høje udbytter. Meget rolig og afslappet. God gå i kontakt, fredelig. Kua reagerer aktivt på holdningen til sig selv. Det er nødvendigt at snakke med hende forsigtigt og roligt for at berøre sidene og yveret. Burenka føler stemningen hos ejeren, hun kan overføres til sin nervøsitet. Hårde hails, skader og skød har en negativ indvirkning på mælkeydelsen.

Eventuelle ændringer i dyresundhed, humør og vaner kan indikere sygdommens indtræden eller jagtperioden. Derfor bør landbrugeren omhyggeligt overvåge køernes opførsel. Hvis hun er forsynet med pleje af høj kvalitet, giver dyret høje udbytter. Landmænd bemærkede denne funktion: jo mere en ko giver mælk, jo lavere er fedtindholdet.

Hus til dyret skal være rummeligt nok (mindst 23 kvm.), Veloplyst, uden træk, med et tørt, blødt sengetøj og et godt ventilationssystem. Komfortabel temperatur om vinteren er 6-12 o C. En snor bør ikke begrænse buren i bevægelse. Værelset, hvor koen er placeret, skal holdes ren.

For dyr skal følgende aktiviteter udføres:

• regelmæssigt børste uld med særlige børster,
• trimme hoverne
• daglig før og efter malkning vaske yveret,
• bade i den varme årstid.

Kun med overholdelse af fodringsnormerne og en korrekt formuleret ration vil sort-hvide køer være tilfredse med høje mælkeudbytter. Basen af ​​mad til kvæg bør være høj kvalitet hø af bælgfrugter og korn. Silageindhold - højst 20% af det samlede foderstof. For at øge mælkeproduktionen er det nødvendigt at tilføje rodfrugter (rødbeder, græskar), koncentrater, mineraler og vitamintilskud i overensstemmelse med normerne. Dyret bliver fodret to gange om morgenen og om aftenen.

Om sommeren er kvæg på græs vedligeholdelse. Et dyr skal læres til græsning gradvist i løbet af en periode på 7-10 dage. På dette tidspunkt må man undgå at overspise saftig mad for at undgå maveproblemer i dyret.

Den vigtigste betingelse for høj produktivitet er vanding med ferskvand, mindst 3 gange om dagen. Salt er også en garanti for dyresundhed. Dette mineraltilskud kompenserer for manglen på natrium og chlor involveret i neutraliserende syrer og fremme dannelsen af ​​mavesaft. Mangel på natrium i dyrets krop påvirker appetitten negativt, bidrager til vækstretardering, reducerer protein og fedt syntese. Bordsalt er fodret med saftigt og groft foder i knust form (55-60 g / dag pr. 1 hoved).

Kalve fødes 30-35 kg. Gennemsnitlig daglig gevinst på 650-800 gram, forudsat at fodringen er ordentligt organiseret. Ved en alder af 1,5, når de en vægt på ca. 480 kg. At være forfærdelige i naturen øger de aktivt kødetilpasningen og køber tidligt en imponerende størrelse. Kvier, der vejer mellem 320 og 350 kg, rekrutteres om 18 måneder, hvilket er, når de kan bruges til reproduktion.

Juveniler er kendetegnet ved høj overlevelsesevne. Sygdomme, herunder dyspepsi og lungebetændelse, er meget sjældne i sort-hvide køer.

Hvad er fordele og ulemper

Fordelene ved racen omfatter:

• godt helbred - køer tolererer let sygdomme, er præget af høj modstand mod infektioner,
• høj produktivitet
• fremragende tilpasningsevne til klimaforhold
• produkter af høj kvalitet - magert kød og fuldmælk,
• tidlig modenhed - i en alder af halvanden år er kvierne i stand til befrugtning, afkomene behandles med omhu og ømhed.

• væsentlige forskelle mellem raceracer,
• krav til frihedsberøvelse
• lavmælk mælk.

Den primære værdi af racen ligger i dens næsten perfekte mælkeproduktion. Kvæg af sort-hvide racen i avlsbedrifter med korrekt vedligeholdelse og fuldgod fodring giver op til 8000 liter mælk pr. Lactationsperiode pr. Indbygger. Fedtindholdet i produktet er 3,7%. God præstation i de sibiriske repræsentanter for racen: ca. 6 tons mælk, men med et højere fedtindhold: op til 3,9%. Ifølge indikatorerne er de dårligere end urkalkøerne, hvilket giver 5,500 liter mælk med fedtindhold, også ca. 4%. Under normale forhold producerer sort-hvide køer som regel 3000-3500 kg mælk. Du kan købe et sådant dyr i en hvilken som helst region i landet.