Fugle

7 bedste racer af kødretning

Pin
Send
Share
Send
Send


For den vellykkede dyrkning af kødfugle alene er det nyttigt at kende deres egenskaber:

  • stor vægt og dimensioner
  • chunky physique
  • korte og tykke lemmer
  • løs fjerdragt
  • stolt kropsholdning,
  • lave ægproduktionshastigheder på højst 130 æg om året
  • langsommelighed på grund af phlegmatic temperament
  • modenhed og æglægning kommer senere end hos almindelige kyllinger på 6-9 måneder,
  • vægten af ​​to måneder gamle kyllinger når 1,5 kg, den mest aktive vækst forekommer i den første måned af livet,
  • voksne kyllinger er tilbøjelige til fedme,
  • ungfisk langsomt fjer,
  • kræver ikke store arealer tilpasset det cellulære indhold.

Vigtigt: På grund af kødfuglens lave bevægelighed og spænding forbruges mindre foder og energi i form af hoved end ægget.

Hvilket kødavl for at foretrække en uerfarne fjerkræfarmer

Liste over de mest kødfulde racer af kyllinger:

Lad os overveje deres egenskaber mere detaljeret.

Kom fra Asien. Store, konfliktfrie, meget rentable fugle. Voksende kræver ikke meget besvær. Kyllinger og voksne er levedygtige, uhøjtidelige i mad, med god immunitet. Til opdræt nok lille område.

  • stærke fjederben,
  • massiv krop,
  • forkortet hals,
  • lille hoved og hale,
  • kam rød, skinnende, tre-petal,
  • i høns er fjerene lyse eller mørke; i roosters er de rigt farvede.

  1. Vægt - 4-5 kg.
  2. Æggeproduktion - op til 160 æg om året, vejer 60 g.
  3. Kød med fremragende smag.

Vietnamesiske kyllinger skelnes af deres solide størrelse og skønhed. Den industrielle avl af Cochin-afslutningen er ophørt, de er vant til at forbedre andre racer af kyllinger såvel som indenlandske avl. Cochinquins er altærende, hårdførende og føler sig godt i trange forhold.

  • stærk krop med et bredt bryst,
  • miniaturehoved med en bladlignende kam,
  • tykt fjedrede ben giver Cochinquina ligheden med Brahma racen,
  • Cochinha farver er gule og hvide.

  1. Levende vægt - 4-5 kg.
  2. På toppen af ​​ægproduktionen er der lagt 120 æg hvert år med en vægt på 55 g.
  3. Kødet er lækkert.

Bredt ved flertrins krydsning kombinerede Plymouths de bedste kvaliteter af Langshan, Brahma, Cochinquan, Javanese og nogle andre høner. Rac er opdelt i 8 farvetyper. I den industrielle fjerkræindustri er den hvide sort efterspørgsel; stribede gårde findes i private gårde. Kyllinger er levedygtige, vokse godt, i 2 måneder overstiger deres vægt 1 kg.

  • stor krop,
  • forholdsvis små andre dele af kroppen,
  • på hovedet er en pæn kam med tænder af samme størrelse,
  • ben er mellemstore i størrelse, ikke plumed.

  1. Vægt 3-4 kg.
  2. Kød god smag.
  3. Æggeproduktion - 120-180 æg om året (afhængigt af sorten). Masse af æg - op til 60 g.

Indledningsvis kæmper kyllinger, takket være langvarig avl og mange forbedringer, omdannet til kød. Cornish bruges som den oprindelige race (sammen med plymutrok) til produktion af slagtekyllinger. Hurtigt voksende kyllinger spiser villigt alt, hvad de finder i feederen.

  • veludviklet, lidt langstrakt krop,
  • volumetrisk hoved
  • kort stærk næb,
  • stærkt fremspringende øjenbryn,
  • forkortet hale
  • tykke ben
  • fjer er farvet anderledes, men oftere i hvid, rød, fawn farve. På gårdene findes det meste hvide korn.

  1. Vægt - 3-4 kg.
  2. Kødmøde, god smag.
  3. 90-130 æg med en vægt på 60 g bæres årligt.
  4. Ved slagtning kyllinger op til 60 dage er forholdet mellem kød og knogle 4: 1.

Kinesisk race har engelske og germanske underarter. Alle langshans er hårdføre og levedygtige.

  • tung krop og bred ryg,
  • tynde saggy øreringe,
  • lang hals
  • stærk næb,
  • pænt hoved med en lille kam,
  • kort, pragtfuld hale.

Tyske langshans er barfodet. Den engelske har fjervildte ben.

  1. Levende vægt - 3,5-4,5 kg.
  2. Æggeproduktion - 150 æg, der vejer 60 g. Begyndelse af æglægning - på 9-10 måneder.
  3. Kødet er lækkert.

Fransk race. Fugle er smukke, hurtigt går i vægt og sætter op med eventuelle betingelser for tilbageholdelse. Vejer mindre end Brahma, men kødet er en ildkugle leder i smag og smag, der kan sammenlignes med fasankød.

  • store sideburns,
  • smukke fjer på deres fødder
  • farve oftere laks, mindre ofte hvid.

  1. Kyllingernes masse er 2,5-3,5 kg, for roosters - 3,5-4 kg.
  2. Æggeproduktion - 150-160 æg pr. År, der vejer 55 g.

Vælge den bedste race med kyllinger

Den generelt anerkendte leder af kødretningen - kyllingpomfret. De henvises også til kød- og ægorientering. Repræsentanter for racen viser fremragende produktivitet, er smukke, talrige og økonomisk tilgængelige, hvilket er behageligt forskelligt fra nogle dyrearter.

Karakteren er rolig og levende, og hunnerne er fremragende høner.

Vægten af ​​en velfødt pik når op til 7 kg, den maksimale vægt af en kylling er 4 kg. Men sådanne store prøver bliver mindre.

Blandt amatørfjerkræbønder går valget af Brahm med en skrå ind i dekorative kvaliteter, og produktiviteten falder ind i baggrunden. Derfor er det muligt, at lederen i kødproduktiviteten gradvist degenererer til en race af kød og dekorativ stil.

produktivitet

Produktiviteten måles bedst ved vægtforøgelse:

  • i 2 måneder mænd - 1 kg ± 100 g, kvinder - 800-850 g,
  • med 3 måneder mænd - op til 1,7 kg, hunner - op til 1,5 kg,
  • ved udgangen af ​​fjerde måned af opfedning: mænd - op til 2,5, hunner - op til 2 kg.

Den maksimale vægt af en minikylling er 2,7 kg, en hane er 3 kg. For året giver en kylling op til 170 æg, der vejer 60 g, omsluttet i en tæt brun shell. Seksuel modenhed er 6 måneder.

værdighed

Fordelene ved småkødsfugle omfatter:

  • hurtig vækst og vægtøgning
  • høj fordøjelighed af foder,
  • Tilpasning til vilkårene for tilbageholdelse
  • fredelig, ikke-konflikt natur,
  • store æg.

Men den største fordel er fordelene ved indholdet. I fjerkræbedrifter bruger en mini kylling 4-6 kg foder mindre end et stort kyllingekød, og et dusin æg sparer 600-800 g foder. I løbet af dagen spiser en fugl 120-130 g foder. Og også de små har brug for mindre beboelsesrum.

mangler

Mini-høns har få minusser:

  • Benene er så korte, at maven berører jorden. I vådt og koldt vejr er det fyldt med sygdomme, så det er bedre at gå i gang,
  • Kyllinger har tætsygdomme. Dette kan undgås ved at give fuglene høj kvalitet og varieret mad afbalanceret i vitaminer og mikroelementer. Dette er især vigtigt for kyllinger,
  • flerfarvede personer holdes adskilt fra hinanden for at undgå krydsning.

Vigtigt: Kryd ikke mini-kyllinger med andre racer. Dette fører til svækkelse af immunsystemet og en ændring i fænotype og genotype.

fordele

Fordelene ved mini-kyllinger besluttede deres popularitet:

  • tilpasningsevne til celleindhold
  • tidlig æglægning,
  • mænd og kvinder er ikke i konflikt med hinanden,
  • lavt foderforbrug - op til 120 g pr. dag pr.
  • Kyllinger er stærke, mobile, faste.

B33 er en mindre version af den hvide Leggorn, et valg for dem, der kan lide at lave en kurv æg om morgenen. Intensivt vokse, de fordøjer let mad, de kan leve både i kyllingekopper og i bur. Fredelig karakter gør det nemt at komme sammen med flere roosters.

Kylling canadisk race Chauntecleer betragtes også som en mini-høne. For russiske landmænd er de interessante med en udviklet mekanisme for termoregulering, som hjælper med at tolerere frost.

Mini kyllinger - dette er en høj produktivitet, selvforplantning af besætningen, kildematerialet til opdræt af tidlig modning. En anden ejendom, der ikke har praktisk, men æstetisk værdi - dekorative. Små i størrelse, vil rolige og smukke høns udsmykke værftet.

Makarov Ivan Vasilyevich

Arvelig fjerkræboer, ejer af fjerkræbedrift, gradueret fra St. Petersburg State Agrarian University med æresbevisning, forfatter af artikler i specialiserede publikationer

Hvordan gjorde det

Alle typer kyllinger er stammer fra en forfader. Dette er en bankivian kylling, som stadig lever i junglerne i Sydøstasien. Det antages, at forfædrene til huse også levede på det afrikanske kontinent, da i denne gamle ægte Egypten var denne fugl kendt og opbevaret ved pharaohernes paladser. I det antikke Grækenland og Judea var kyllinger og roosters velkendte, og æg var en almindelig fødevareemne.

Så i Frankrig og England blev de første kyllinger opdrættet. Avlsfugle til kød, i industriel skala, begyndte at blive forlovet i anden halvdel af det 19. århundrede i USA. Det var der, at prototyperne fra moderne fjerkræbedrifter blev organiseret med titusindvis af hoveder og transportbåndsskæring og forarbejdning af produktet. Nu er der mere end hundrede arter af fjerkrækød, som er gode til avl i fjerkræhuse og private gårde.

Fælles Repræsentanter

Kun nogle kyllingekyllinger er ikke egnede til avl i mellembanen på grund af uhensigtsmæssige klimaforhold. De fleste repræsentanter for kødarter er bredt fordelt i mange lande rundt om i verden. Som regel har de en hurtig vægtforøgelse, ikke for krævende betingelser for tilbageholdelse og en stabil immunitet mod forskellige sygdomme.

Denne race betragtes som en af ​​de mest populære blandt fjerkræbønder. Brama eller Brahmin henviser til kød- og ægretningen. Amerikanske opdrættere tog de indokinesiske og malaysiske kyllinger som grundlag. Som følge heraf blev store individer, der ikke var tilfredse med indholdet og let fodrede, opnået. Der er to sorter - lys bramah og mørk bramah. Kyllinger af lys sorter nå op på 3 kg, og mænd kan vokse op til 4,5 kg. Repræsentanter for den mørke kategori vejer i gennemsnit 0,5 kg mere.

Kyllingkødpomfret betragtes som den mest lækre og ømme blandt alle andre kyllinger. Hvis foderet vælges forkert og kemiske tilsætningsstoffer anvendes i rationen, kan kødet blive groft og dets smag forværres markant, hvorfor brahmin dietten skal kontrolleres omhyggeligt.

På trods af kødets høje kvalitet modtog fjerkræ brahma ikke industriel distribution og dyrkes i private fjerkræbedrifter.

Kyllinger kød racer mini, økonomisk meget rentable. De har følgende fordele:

  • Vægt hurtigt
  • egnet til celleindhold
  • forbruge lidt feed
  • komme godt sammen med andre racer.

Mini fugle har en lille og stærk krop, korte ben og en lille kam, som er svært at fryse om vinteren. Kyllinger bør opbevares på et varmt sted, hvor først temperaturen skal være mindst + 35 ° C. Derefter reduceres hver uge med to grader. Med alle regler for vedligeholdelse og pleje er overlevelsesgraden af ​​racen næsten hundrede procent.

Tilføjelse af andres gener til mini kyllinger er uønsket, fordi det reducerer immuniteten og forringer arvelige kvaliteter af afkom.

Ifølge en version blev denne racer opdrættet i Vietnam, og ifølge andre data var Kochinqui hønsene et ornament til de kinesiske kejsers fuglgård.. På en gang blev denne race betragtet som leder af kødretningen, men senere blev dets genetiske materiale brugt til at opdrætte andre hybrider af kødretningen. I øjeblikket kohinhin dyrkes i private fjerkræ gårde. Kyllinger af denne race har nogle eksterne egenskaber:

  • høj til 50 centimeter
  • tyk og fluffy fjerdedel
  • korte ben, klædt i "bukser" af fjer.

Kochinquin repræsentanter er uhøjtidelige og meget hårdføre. De behøver ikke regelmæssigt at gå og kan opbevares i et hønehus.

Kohinhins kabinet bør ikke have et højt hegn, da fugle af denne race ikke kan flyve overhovedet.

af Jersey

Jersey kyllingesæd i Rusland er ikke for almindelig endnu, men der er stor interesse for private iværksættere i denne fugl. Rasen kaldes også Jersey-giganten, for en meget stor størrelse af individer. Mænd kan nå en vægt på 6,5 kg, mens kyllinger kun er 0,5-1 kg bagved. Størstedelen af ​​kropsvægt er opnået i det første år. Vækstraten er desuden markant reduceret, derfor er fuglen bestemt til slagtning ikke opbevaret i mere end 6 måneder, da det er urentabelt ud fra et økonomisk synspunkt.

Keep Jersey race er let. Det er meget nyttigt i den varme årstid at lade fuglene gå, så de kan spise insekter og orme. Fugle flyver næsten ikke, derfor kan de slippes ud til det åbne område. Om vinteren er den optimale temperatur til opbevaring af klippen + 10-12 0 C. Huset skal være godt ventileret, og et kuld savsmuld eller halm skal lægges på gulvet.

Den store vægt af enkeltpersoner tyder på dannelsen af ​​et stærkt skelet, derfor skal calciumholdige komponenter tilsættes til foderet. Normalt bruger fjerkræ landmænd knust kridt.

Amerakuana

Denne race er en af ​​de yngste. Hun opdrættede amerikanske opdrættere. Amerakuana anses for at være kød og æg race, da det ud over højkvalitets kostkød er kendetegnet ved høj ægproduktion. I særdeleshed individer kan den nå 200-250 æg om året. Enkeltpersoner er ikke for store. Kyllinger nå op på 2,5 kg og mænd - 3,5 kg. Minus af denne race er nysgerrighed og aggressivitet hos mænd. De angriber medlemmer af andre racer og endda mennesker.

Ved opdræt af ung bestand er det vigtigt, at alle kyllinger har adgang til foder. Hvis antallet af kyllinger er flere dusin, skal de opdeles i aldersgrupper. Feeding individer er ikke svært, selv for en uerfarne fjerkræ landmand. Du kan bruge våde blandinger af hvede, solsikkeføde, hvede og majs. Det er godt at føje til foderhakket fisk eller mel.

Ameraquana mangler inkubationsinstinkt for æg, derfor skal en kuvøse bruges til avlskyllinger.

Cornish er perfekt til avl i private husholdninger. Disse er store fugle, præget af høj kvalitet og velsmagende kød. De mest almindelige fugle af hvid farve, men der er rødbrune, mørke og fawn nuancer. Cornish har følgende særpræg:

  • usædvanlig hurtig vækst
  • stor mængde hvidt kostkød,
  • haner kan bruges til at producere hybrider.

Når der opdrættes kyllinger, kan der forekomme rugevanskeligheder, så æg placeres ofte under hønen af ​​andre racer. Unge kyllinger skal tilføje vitaminer, sporstoffer og fiskeolie til deres foder.

Fugle af denne race bør ikke overfedes, da de er tilbøjelige til fedme.

Denne race blev opnået af franske fjerkræbønder i midten af ​​1800-tallet. Formålet med avl var fjernelsen af ​​kødpersoner med et særligt sarte budkød. Ydermere ser fuglene meget smukke ud på grund af den storslåede sultan på hovedet og elegant fjerdragt. Personer med en kontrasterende sort / hvid farve er mest værdsat. Kødet af disse fugle opfylder virkelig de højeste krav. Denne race tåler ikke kold meget, derfor er den mere egnet til dyrkning i varme områder. Kyllinger er meget omgængelige og hurtigt vænne sig til personen. Cockerels er mere frygtsomme og undslipper deres herrer. Den gennemsnitlige vægt af individer ifølge rasenstandarden overstiger ikke 3,5 kg.

Kryds og slagtekyllinger

Broilere hedder specielle racer kyllinger, der slagtes mellem 1,5 og 3 måneder.. Broileravl og -skæring udføres på store fjerkræbedrifter med særlige betingelser for opbevaring og automatiseret fodring af foder. Broilerkyllinger skelnes af et tyndt skelet og masser af kød. Krydsene i fjerkræindustrien hedder hybridformer af kyllinger, som opnås ved at krydse forskellige arter.

I kryds indsamlet de bedste kvaliteter af kødracer:

  • hurtig modning,
  • stor vægt
  • lavt foderindtag
  • immunitet mod sygdomme.

Broilerkyllinger har en stærk krop, korte ben og små vinger. Fuglene er flegmatiske, flittige og rolige. En to måneder gammel kylling kan veje mere end 2 kg. Den mest populære blandt fjerkræbønder er broiler ROSS-308 og ROSS-708.

Disse er meget produktive kryds, og ROSS-308 er også egnet til reproduktion af afkom. ROSS-708 har den hurtigste masseforøgelse. I en periode på lidt mere end en måned vil kyllingerne i dette langrend øge op til 3 kg. Kyllingekød er lavt kalorieindhold og har en lysegul farve. Bleg hud er ikke et tegn på dårlig kvalitet. Hun har bare ikke tid til at få den rigtige farve på så kort tid.

I denne video vises kyllinger af kyllinger, så en nybegynder landmand ved hvad han tager.

De bedste racer af kyllings æg retninger: leggorn og russisk hvid

Leghorn kyllinger

Dette er den mest almindelige race af æg høner. Fugle har en høj ægproduktionshastighed, de bærer store æg med rene hvide skaller. Leggorn bruger mindre foder på ægproduktionen end andre racer, de er mobile og kan finde en masse foder på paddocks. Kyllinger af denne æg race er meget tidligt: ​​de begynder at ligge i 5-6 måneder og fortsætter med at lægge æg i gode fodringsforhold som regel i 10 måneder.

Kyllinger af denne race adskiller sig ikke fra et udpræget inkubationsinstinkt. Den manifesterer sig kun i enkeltpersoner, hvilket har en positiv effekt på besætningen af ​​ægproduktionen.

Som det ses på billedet, er krop af disse høns af ægræsen let, langstrakt:


Der er mange sorter af fjerdragt farve: hvid, patridge, sort, fawn. Crestet er bladformet, oprejst i roosters og hænger i høns. Næb og ben er gule Ørlober er hvide, ovale. Øreringe er røde. Bagsiden er bred, benene er ikke plumed.

Петушки рано созревают и могут быть использованы для спаривания с 7—9-месячного возраста, к откорму и убою готовы уже с 2—3-месячного возраста. Средняя живая масса петухов 2,5-2,8 кг, куриц — 1,8—2,2 кг.

Hønsene til pælefuglen er bemærkelsesværdige for deres høje ægproduktivitet, ikke kun når de holdes på bakker, men også i bure. Den gennemsnitlige vægt af et æg af kyllinger af denne race er i gennemsnit 55-58 g. Den gennemsnitlige ægproduktivitet er 220-250 æg om året. Registreringsindikatorer blev også registreret - 351 æg om året.

Kyllinger russisk hvid.

Dette er en anden æg-race af kyllinger, der fortjener en særlig beskrivelse. Russiske hvide blev opdrættet i Rusland ved at krydse leggornfugle med lokale racer. Kyllinger af denne race har en stærk bygning og ligner hinanden i kyllinger af kødavl. De har en lang, bred krop, hovedet er noget større end Leggorns. Hvide fjer, næb og ben er gule. Æggeproduktionen af ​​kyllinger er 180-200 æg pr. År, æggens vægt er 60 g, vægten af ​​roosters når 3,0 kg og hønsene 2 kg.

Derefter kan du kende bekendtskabet med billedet og beskrivelsen af ​​kyllingernes racerras.

Racer af kyllingekød: Plymouth, Cornish, Kokhinhin og Brahma

Racerne af kyllinger i produktivitetskødets retning omfatter tungvoksne Plymouth, Cornish, Kochinquin, Brahma og andre.

Kyllinger Plymouth

Racen blev skabt i USA ved at krydse sorte spanske, hvide cochinquins, dorking og jaw black. Kroppen af ​​fuglen af ​​denne race er massiv, har en oval form. Hovedet er stort, med en oprejst bladformet kam. Benene og næbene er gule, fjerkræet er strikket, på hver enkelt sort / hvid, er strengt afgrænsede striber alternativ.

Når man beskriver denne race af kyllingekyllinger, fortjener hvide Plymouths særlig opmærksomhed. Levende vægt af en voksen kylling er 2,7-3,4 kg, hanen er 3,6-4,3 kg. Kyllinger er hårdføre, godt akklimatiseret. Fra 160 til 200 æg produceres om året fra dem, er den gennemsnitlige ægmasse 60 g. Fuglen når seksuel modenhed ved 7 måneders alder. Instinktet af brooding er underudviklet. Inkubationskvaliteten er tilfredsstillende, kyllingernes lugeevne varierer fra 75-80%.

Hvide Plymouth Stalkers er den vigtigste race til broiler mødre form. Specialiserede kødlinjer er præget af hurtig vækst, fremragende kødkvalitet og kødformer af kroppens struktur. Avl med denne race er rettet mod at øge vækstintensiteten i en tidlig alder, ægproduktion.

Cornish kyllinger.

Racen blev opdrættet i England ved at krydse lokale racer af bekæmpelse af malayanske og azilian høns.

Vær opmærksom på billedet - kyllingerne i denne kødopdræt er opdelt i rødt, hvidt og mørkt af farven på deres fjerdragt:


Levende vægt af fugle er 3,3-3,6 kg, roosters - 4,2-4,5 kg, ægproduktion 110-130 stk., Æggemasse 58-60 g. De unge begynder at ligge ved 6 måneders alder. Den unge vækst udvikler sig godt. Kyllinger af denne race opdrættes i næsten alle fjerkræbedrifter, hvor de er involveret i produktion af slagtekyllinger.

Cochin Cocks.

Racer opdrættet i Kina i IX. Disse fugle har en afrundet krop, en lille bladlignende krans, en lille hale, korte ben med tæer dækket af fjer.

Se på billedet - denne race af høns har fluffy fjerdragt, fawn, hvid, sort, kuropatochnogo farve:


Kyllinger er gode høner. Æggeproduktion 100-120 æg, ægvægt 50-60 g, æg med brune skaller. Massen af ​​roosters - 4-5 kg, kyllinger - 3,5-4 kg.

Kyllinger Brahma.

Dette er en af ​​de bedste kyllinger af kyllinger, den blev importeret fra Nordamerika og opnået ved at krydse gråkohinhins med grå malaysiske kyllinger. Kyllinger Pomfret er lyse og mørke. De har en stærk, flot krop, en lille, stikkende kam, og deres ben er tykke og dækket af fjer. Æggeproduktion 80-100 æg, vægt - 50-60 g

I det følgende afsnit af artiklen præsenteres billeder og beskrivelser af kød og ægkyllinger.

Kyllinger kød-æg retning: Rhode Island, New Hampshire og andre

Rækken af ​​kyllingekød og ægretning er væsentligt forskellige i produktive kvaliteter fra raserne af ægretningen. På grund af de universelle raser af disse kyllinger opdrættes de oftest i gårde. De er roligere, og for dem er der ingen grund til at bygge høje hegn. Oviposition begynder den 5.-6. Måned efter udklækning. Lukkets instinkt er veludviklet. Blandt dem er klipperne: Rhode Island, New Hampshire, Sussex, Moskva Black og Poltava ler.

Kyllinger Rhode Island.

Denne kylling med kød og æg er opdrættet i USA ved parring af rødmalay og lysegul Cochinha med brune leggorn, cornish og viandota. Racen blev introduceret til Rusland i 1925. Hønen til denne race har en tykk, strålende fjerdedel af rødbrun farve, en sort hale med en grøn farvetone, små vinger, stærke ben, en gul næb og en bladlignende krans.

Æggeproduktionen er 180-200 æg pr. År, æg med gode inkubationskvaliteter, skallets farve er brun, æglægningen starter fra 7 måneder. Massen af ​​roosters 3,5-3,8 kg, kyllinger 2,7-3,0 kg.

Kyllinger New Hampshire.

Dette er en af ​​de bedste kød- og ægrace af kyllinger opdrættet i USA og introduceret i EU's europæiske del af Sovjetunionen i 1946. I udseende er de ikke meget forskellige fra Rhode Island. I New Hampshire er fjerkræet lettere end Rhodeøernes, og højere ægproduktion. Denne fugl er med en rolig karakter, så den kan opbevares i bur.

Kyllinger af denne race af den kombinerede produktivitetsretning har en ægproduktionshastighed på 190-210 æg om året med en ægmasse på 62-65 g. Æggelægningen af ​​pullets begynder ved 6-7 måneder. Voksen af ​​voksne roosters er 3,5-4 kg, og kyllinger 2,5-3,0 kg.

Kyllinger Moskva sort.

Som navnet antyder, opdrættes denne kyllingesæd i Moskva. Fugle har sort fjerdragt med en gylden-sort mane. Hovedet er bredt med en bladformet oprejst karm.

Æggeproduktionen er 170-200 æg pr. År, ægmasse 60-65 g, æggeskallet er lysebrunt. Massen af ​​roosters er 3,5-3,7 kg, høns - 2-2,5 kg.

Kyllinger Sussex.

Sussex-racen blev opdrættet i England i Sussex County ved at krydse lokale kyllinger med Dorking, Cornish, White Cochin, Ornington og Light Brahma. Der er flere sorter af disse fugle. Når man beskriver denne kyllingekød fra kød og æg, er det værd at fremhæve lyset Sussexes: Farven på deres fjerdragt er sølvfarvet, manens fjer med en sort stribe og hvid kant, halefjederne er sorte, den indre overflade af vingefjærfjederne er også sort.

Kyllinger er veldefineret kødkvalitet, ægproduktionen er ret høj. Kammen er bladformet. Levende vægt af voksne roosters er 3,3-3,5 kg, kyllinger - 2,5-2,8 kg.

Æggeproduktion i 12 måneder er 180 æg, ægvægt 60-62 g. Inkubationskvaliteter er gode. Kyllinger er velbevarede. Ved 70-dages alder når deres levende vægt 1,2 kg.

Racen er opdrættet på mange områder og bruges til at skabe linjer med ægretning med farvet æggeskall samt moderform - i produktionen af ​​slagtekyllinger.

Kyllinger Poltava ler.

Disse høns blev opdrættet i Poltava regionen, opdrættet i Ukraine. Farven på deres fjerdragt er fra lys til mørk fawn, spidsfjederfjeder og hale er svarte.

Som det ses på billedet, er kammen i denne race af kød-æg kyllinger rosenformet eller bladagtig:


Kyllens levende vægt er ca. 2,2 kg, for roosters - 3 kg. Æggeproduktionen er 190-200 æg. I retning af produktivitet er Poltava høns mere tilbøjelige til at vige væk fra æggetypen. Æggelinier skabes og forbedres, hvis fugle bruges til at producere hybrider.

Kød- og ægproduktivitet af kyllingerne

Under industrielle forhold gør produktion af æg eller kyllingekød ikke rene racer, men meget produktive hybrider opnået med deres anvendelse. En hybridfugl er den bedste tværfugle af kyllinger, gæs, kalkuner mv., Et produkt af målbevidst og omhyggeligt dyrt arbejde at skabe specialiseret sig i en vigtig avlsattribut (ægproduktion, ægmasse, vækstmængde for unge dyr, foderomkostninger, industrieltræthed teknologi osv.) linjer med efterfølgende verifikation af deres positive kompatibilitet.

Således skabte krydslinjer, der modtager det passende navn, anvendes i vid udstrækning i storproduktion af æg eller til fremstilling af slagtekyllinger. Således er ung slagtekylling en hybridfugl, der er opnået ved at anvende 2-3-3 specialiseret til forskellige produktivitetslinjer, opnået på basis af de relevante racer, en eller anden produktivitetsretning. Ordet "broilers" kommer fra engelsk. at broilere - at stege over en åben ild, og er forbundet med øjeblikkelig kødprodukt og på ingen måde er forbundet med begrebet race. Det er produktet af deres anvendelse med henblik på hybridisering, det vil sige produktion og praktisk anvendelse af et sådant biologisk fænomen som heterose eller hybridkraft, hvilket indikerer overlegenhedens overlegenhed over de oprindelige forældreformer i vigtige avlsegenskaber.

Specialiserede linjer og kryds af de bedste æg- og kødrækker opstår i specialiserede forskningscentre i Rusland og landene i udlandet.

Russiske fjerkræ gårde i æg produktivitet tendens arbejder i øjeblikket med en række udenlandske og indenlandske kryds. De vigtigste er Lohmann-Brown, Dominant Brown D-102, Borki-117. Følgende er en beskrivelse af disse kryds høns racer.

Kyllinger Cross Lohmann-Brown.

Når du opretter en hybrid, der hovedsagelig anvendes racen Rhode Island, er dette en fire-line hybrid. Korsets hovedkarakteristika er angivet i tabellen "De vigtigste produktive tegn på Lohmann-Brown cross".

Tabel "Hovedindikatorerne for kød- og ægproduktivitet på tværs af Loman-Brown kyllinger":

Kødkød

Oftest i vores land kan du finde sådanne racer som hvide Plymouth og Cornish. Disse er de bedste kød racer af kyllinger. De var dem der tillod kyllingekyllinger at blive bragt ud. Ud over de ovennævnte er rødt-tailed whitetails, pomfret, konhina, fireball, langshan, gudan, dorkin, mini-kyllinger, hjemmekyllinger populære.

Rød-tailed rød

Denne race af kyllinger er en succes, da de ikke kun leverer kødprodukter, men også er fremragende æglæggende høner. Racen blev opdrættet af engelske opdrættere ved at krydse hvide Plymouth og New Hampshire. De har en bred og kort krop, rund og bred bryst. De har et stort hoved med et bladlignende krystal og pink-røde øreringe. Bagsiden er bred med små vinger placeret på siderne og tæt på den store krop. Plumage er orange-rød. På halen kan du se flere hvide fjer blandt farvefodringen.

Disse høns tilhører den meget produktive race: 150 æg, 3 kg levende kyllingekød, 4 kg levende hanekød. Modningen af ​​kyllingerne er meget hurtig. Allerede efter seks måneder når de deres seksuelle modenhed og begynder at lægge deres første æg. Racerne giver fremragende kød, hvilket var årsagen til deres skilsmisse i stor skala. Kyllinger opnår hurtigt kropsvægt, hvilket giver mulighed for rettidig opdatering af husdyr på gårde.

For at opnå en god produktivitet skal kyllingearter spise den rigtige måde, det vil sige at opnå en tilstrækkelig mængde proteinføde, hvilket hjælper med at få den nødvendige masse på kort tid. Det anbefales at tilsætte knuste skaller, sand og små småsten til foderblandingen. Dette vil forbedre fordøjelsen af ​​fugle og genoprette omkostningerne ved calcium.

Ulempen ved denne race er, at fireårige kyllinger holder op med æglægning. Derudover er moderens instinkt af denne race meget dårligt udviklet, derfor er det bedre at bruge inkubatorer til at få kyllinger.
De kan ikke lide udkast og fugt, så huset skal varme op i koldt vejr. Det bedste for denne race er et træfjerkræhus, hvor det er 1 kvadratmeter. Måleren må ikke være mere end 20 kyllinger og 5 voksne. Gulvet skal være 20 cm over jorden. Perches anbefales at bygge ved bagvæggen.

Mini kød racer af kyllinger, eller simpelthen "minishki"

Denne race er populær blandt små husstande, da den ikke behøver et stort område, når det vokser. Det kræver ikke nogen særlig pleje, er uhøjtidelig, bruger en lille mængde mad og giver fremragende kød og et tilstrækkeligt antal æg. Ligesom andre kødracer har den en udviklet krop med tykke korte ben. De har tyk fjerdragt, hvis farve kan være af enhver farve, alt fra hvide og grå til røde og sorte.

Husdyr af små kyllinger anbefales at blive opdateret hvert andet år. Dette er en meget produktiv race: 180 æg om året, mini-rooster har en vægt på 3 kg og kyllingen - op til 2,7 kg. Æggene er mellemstore, tætskallede og brune i farve.

Mini kød racer af kyllinger har en række fordele. De mest betydningsfulde er: fuglens høje væksthastighed, uhøjtidelighed under fodring og indhold, behøver ikke et stort område, fremragende lag, er rolige.

Amerikansk racer Plymouth

I dag er der 8 typer af Plymouths, men i vores land er kun to blevet populære - stribet og hvidt. De er elastiske og fuldstændig uhøjtidelige over for frihedsbetingelserne.

Plymouth kyllinger har en kompakt og stærk bygning. Hovedet er af mellemstørrelse. Næbet er kort, malet i gul. Kammen er lav, har fem tænder i kyllinger og fire i en hane. Racen skelnes af lyse røde ørefløjter med en glat overflade og en oval form. Nakken er af medium længde med tykt fjerdedel. Brystet er lidt hævet, har en bred og konveks form. Mellemstore vinger stramt presset til kroppen. Bagsiden hæves lidt til halen med stærk fjerdragt med moderat lange fletninger. Hvide Plymouth haner har hvidt beklædning, og stribede har hvide striber af sort med en lilla skygge på tværs af hvide fjer.

Plymouth kyllinger har en rolig karakter og lille aktivitet i bevægelse. Let at komme sammen i ethvert klima, modstandsdygtig over fugle sygdomme. Kyllinger får masse hurtigt, hvilket ikke kan siges om fjerkræet, som kun begynder at ses efter seks uger. Plymutrokos modnes hurtigt og giver i seks måneder de første æg.
De har ømt kød, som smager som fisk. Haner vokser til 4,6 kg, og kyllinger - til næsten 3,4 kg. 170 æg gives årligt.

På trods af at Kochinquin er en kyllingesæd i kødindustrien, er det sjældenhed ikke kun for vores, men også for andre lande. Denne race blev opdrættet i Kina, og europæerne så det først i det 19. århundrede.

Fuglen har en massiv figur, mest med et rødt farvestof. Pote er shaggy, hvilket giver fuglen et højtideligt udseende. Hane er dekoreret med en oprejst enkelt kam med lys skarlet farve. Der er også et blåt kokhinhin, men det kan mødes meget sjældent. Han har en røg-himmelsk farve.

Cochinquin er en race af kyllinger, der passer godt til forskellige vejrforhold. Op til 100 æg kan fås fra dem om året. Vægten af ​​en kylling er 4,6 kg, og en hane vejer op til 5,6 kg. For at en fugl skal være sund, skal du vælge den rigtige mad til den. Hvis fuglen kun lever i kabinetter, som ikke tillader det at vælge mad alene, skal der tilsættes rapsfrø, majs, ris, hvede til foderet.

Omsorg for fuglen er meget enkel, da de er uhøjtidelige racer. På grund af dette behøver deres fugle ikke yderligere isolering i koldt vejr. De er ikke en aktiv fugl, så de bruger tid roligt i deres fugle.

Racen dukkede op i Nordamerika, takket være krydsningen af ​​grå malay kyllinger med grå Cochinchins. Kyllinger Brahma kommer ind med lys og med mørk fjerdragt. Mørke har en hvid mane og lys - tværtimod. Kropsforfatningen er ligesom alle kødkyllinger stærk og tæt, benene er lange og tykke, dækket af fjer. I modsætning hertil har de beskrevne klipper massive og store vinger. På hovedet er en stalked kam og gul næb. Pomfret kyllinger er ikke kendt for deres hurtige vækst, som hos mange oksekyllinger. Han er langsom. Kyllinger er gode kyllinger, men på grund af deres store vægt klemmer mange æg, når de lukker, så en inkubator anbefales til avl. Kyllinger giver deres første æg på 8 måneder. Årligt fra en høne er det muligt at modtage 100 æg. Kyllingens levende vægt når 3,5 kg, og hane - 4,5 kg.

Ved opbygning af et kyllingekop skal det bemærkes, at kyllingerne i denne race er store og tunge. Derfor bør de bygges mere robust aborre, der ikke er højere end 40 cm fra gulvet for at undgå skade på fuglen.

Cornish - descendants of fighting kyllinger

Disse er de engelske høns, der dukkede op her i 60'erne. De har en massiv krop med stærkt udviklede brystmuskler. Fadern er gul. Det er svært med lidt fluff. Deres brede hoved er dekoreret med en rulleagtig eller ærterformet kam. Deep-set øjne og øjenbryn giver denne race et kæmpe udseende. Mellemørrør er farvet rødt. Corniches har stærke, vidt adskilte ben dækket af gul hud. Kyllinger giver deres første æg i seks måneder. Den unge af denne race er hårdfør og har en hurtig vækst. Allerede ved 7 uger, når deres levende vægt 1,5 kg hos kyllinger og op til 2 kg i roosters. Ulempen ved denne race er den dårlige rugeevne af kyllinger, som er 80%.

Omkring 150 æg er givet af kornet hvert år, og gennemsnitsvægten af ​​hver når 55 g. Ægene er dækket af mørke og tykke skaller. Massen af ​​levende kylling er 3,5 kg, og hagen vokser til 4,5 kg.

Dorking - en af ​​de bedste kødacer

Disse høns er de mest populære blandt indenlandske landmænd, da de hurtigt får meget vægt og er berømte for deres øgede udholdenhed. Denne engelske race betragtes som en af ​​de bedste kødacer.

De er en fugl med en flot krop, der ligner en quadrangle. Широкая, хорошо развитая грудь с большой грудной костью. Данная порода имеет короткую и массивную шею. Крылья большие, ноги короткие. Голова у доркинга крупная, с массивным широким лбом. Ее украшает тонкий листовидный гребешок и маленький клюв с небольшим расширением у основания и загнутым кончиком. Ушные ямочки имеют ярко-красный окрас. Оперенье у птицы имеет темно-серый или серебристый, белый и красный цвет.

В год курица данной породы дает 130 яиц, покрытых белой скорлупой. Живой вес петуха достигает 4 кг, а курицы – 3,5 кг.

For fremtidige landmænd anbefales det ikke at starte voksen kyllinger fra denne race, da de er meget krævende at pleje og boligforhold.

Dette er en fransk race af kyllingekød. Fuglen har en mellemstørrelse og en cylindrisk krop. Dens karakteristiske træk er tilstedeværelsen af ​​en fluffy tuft på hovedet og en kam i form af en møll. Hendes tuft består af store fjer, der falder tilbage. Fuglen har et stort hoved med en halvkugleformet hævelse på nakken. Næbbet er kort med en buet spids. Gudan udrustet med vinger af mellemstørrelse, tæt på kroppen. Den frodige hale af fuglen er udsmykket med svagt buede fjer. Fødslen er sort, hvid eller blå. Gudan har stærke brede ben, hvor benene er delvist dækket af fjer.

På året giver kyllinger op til 150 æg med hvide skaller. Kyllingmængde når 3 kg og hane - 3,5 kg.

På trods af at kyllingernes racer af kyllinger har lav ægproduktion, er inkubationsinstinktet meget veludviklet.

De bedste racer af kyllingekød

Det er kendt, at nogle kødrases historie går ind i den fjerne fortid, mange århundreder siden. Derfor er det yderst vanskeligt at sige, hvornår arbejdet begyndte at opdrætte den første kylling i kødsektoren. I lang tid blev fuglene holdt mere til dekorative formål, men med stigende efterspørgsel efter kødprodukter begyndte deres avl i industriel skala at vokse. Racerne ændrede sig konstant, forbedrede og forbedrede deres kvaliteter.

Når man bliver spurgt om, hvilken kødavl er bedst, er det svært at give et bestemt svar. Trods alt har hver fjerkræ landmand sine egne præferencer: klubberne kan være værdifulde på grund af den specielle smag af kød, dets struktur og ensfarve. Men i de lange år af fjerkræindustrien er de mest populære oksekød racer blevet identificeret.

Store kyllinger med en stærk muskelkrop, på grund af brugen af ​​kæmper i avl. Under betingelserne for storskala produktion anvendes de både til at producere kødprodukter af høj kvalitet og i avlsarbejde for at forbedre andre kødarter. I øjeblikket er der hvide, sorte, brune og bikamerale farver.

Den levende vægt af hane nås 3,5-4,5 kg, og hønerne - 3-3,5 kg. Æggeproduktionen er ca. 100-150 æg årligt og vejer ca. 55 g hver. Alt om den korniske race - på denne side.

Racen er blevet populær blandt landmændene ikke kun på grund af sin høje kødproduktivitet, men også på grund af den interessante fjerindretning i form af skæg og sideburns. Hjemme for disse høns er der i Frankrig to typer af markedsdyr: lys med overvejende ægbærende kvaliteter og tungt kød. De mest almindelige fjerdragtfarver er laks og hvid.

Haner kan nå 3,5-4 kg i vægt og kyllinger - 1,5-2 kg. Omkring 160-180 snehvide æg, der vejer 50 g, produceres om året. Lær mere om racen med billeder og beskrivelser.

Gamle kinesiske race, som aktivt bruges til at opdrætte meget produktive kryds. Disse store kyllinger er også dekorative, med en temmelig løs og frodig fjerbetræk, der dækker selv metatarsus og tæer. For repræsentanter kohinhin karakteriseres oftest af gul eller hvid farve.

I æglæggende hønsår er der ikke mere end 120 æg med gulbrune eller mørkebrune skaller. Kropsvægt er af større interesse for landmænd: roosters når 4-5 kg, og fjærede damer - 3-4 kg. Interessante fakta om racen på denne side.

Mehelen Cuckoo - Malin

Det belgiske folks ægte stolthed, med fremragende smag. Fugle er udstyret med en massiv skulderbælte, bred ryg og bryst. Et kendetegn ved racen er en kort hale og en unik "gøg" -beklædning i form af indeslutninger eller striber. Colombianske, sølv, hvide, sorte eller blå farver er tilladt.

Hønsene laver hvert år op til 160 æg, men de nøjes nægtet at luge. Mænd vokse til 5 kg, og fjærede damer - op til 4 kg. Detaljer om denne race af kyllinger i denne artikel.

En af de mest rentable avl racer. Brahma's hovedtræk er fuldt udbredte ben, der forhindrer dem i at grave jorden. Disse er temmelig store fugle med stærke ben, en lille hale og en rød roselignende krone bestående af tre dele. Farven på fjerkræet kan være både mørk og lys.

Racen er meget rolig og elastisk, uhøjtidelig i at holde og fodre, resistent mod sygdomme. I året af brahma kan bære omkring 160 æg. Roosterens vægt er ca. 5 kg og kylling - 4 kg. Beskrivelse af racen og karakteristika for fugle kan findes her.

Denne race er forankret i fjerntliggende Kina og begyndte senere at udvikle sig aktivt i Europa. Der lykkedes opdrættere at bringe to linjer af disse fugle:

  • Engelsk - har fjerdragt på metatarsus,
  • Tysk - har bare metatarer.

Langshans har en stor bygning, et yndefuldt hoved med en bladlignende krans, en lang hals og en kort fluffy hale. En årig mand når 4,2 kg og kylling - 3,4 kg. Æggeproduktionen er meget god - op til 160 store æg med lys eller rødlig gul nuancer.

Den ældste engelske race, der har to sorter:

  • hvid - har en høj smag af kød,
  • farvede er større end hvide, men de er meget ringere end smag for dem.

Fugle har en massiv krop med et bredt bryst og næsten firkantede skuldre, rig manen og en frodig hale. Kvochki har på poter på 5 fingre.

Det er også overraskende, at seksuel modning i lag begynder på 3,5 måneder. På året giver de ca. 140 æg, der vejer ikke mere end 66 g. Vægten af ​​hanken når 4,5 kg, og hønsene - op til 3,5 kg.

Broilere er mere sandsynligt ikke en race, men en hybrid, da forskellige racer gradvist blev krydset til deres avl. Denne fuglearter anvendes meget i forhold til fjerkrægården, fordi det er økonomisk meget mere rentabelt. Broilere er foran mange kød racer med hensyn til hastighed og vægtforøgelse, men de er ikke i stand til at overføre deres kvaliteter til deres afkom.

Iza, Loman, Ross, Cobb, StarBro og andre blev meget populære. Den gennemsnitlige vægt af voksne roosters er 4-4,5 kg, og kyllinger 3,5-4 kg. Nærmere om broilere i denne artikel.

En unik race med kyllinger, der har flere farvetyper fra lys til sort. Landmænd, der vælger smukke personer til deres gård, foretrækker Plymouthrock-stribede kiler.

Fugle er kendetegnet ved en omfangsrig krop, mod hvilken resten af ​​kroppen af ​​en lille størrelse ser sjov ud. Plymouthrock har en rolig disposition og særlig langsomhed.

Den gennemsnitlige ægproduktion er ca. 160-190 æg om året, der vejer op til 60 g. Kavaljerer vejer 3,5 til 4 kg og damer vejer 2,3-3 kg. Charmerende Plymouth med al sin herlighed i billedet - her.

Bress Gallic

Disse aristokratiske fugle har god udholdenhed, og deres kød er værdsat af landmændene for deres næringsværdi og unikke smag. På den fransk hvide hvide fjerkræs fjerdedel fjernes lyse rød jakobsmuslinger og øreringe, og deres højdepunkt kan kaldes massive ben med glat hud af blå eller stålfarve.

Den galliske raseres juvenile bresse vokser hurtigt. Hannerne når op på 5 kg og hundyr 3,5 kg. Æggeproduktionen er ikke mindre imponerende: med gode betingelser for æglæggende høner producerer de 180-240 æg om året. For mere information om racen, se denne side.

Kyllinger barbezier

Det franske udvalg af barbeche kyllinger betragtes som en delikatesse takket være rødt kød og en usædvanlig smag. Ifølge beskrivelsen er racen præget af en harmonisk kropsform og en storslået kropsholdning. Fugle er ret høje: roosters vokser op til 70 cm, og høner - op til 65.

Lag kendetegnes af store ægprodukter og kan producere omkring 160-200 stykker årligt. Efter at have nået et år, vejer herrene 4,5 kg, og kyllingerne er i gennemsnit 1 kg mindre.

Kyllingernes mest kødopdræt

Den bedste kødavl i form af størrelse og vægtforøgelse er Jersey-kæmpen. Disse amerikanske kyllinger - champions blandt et stort antal af deres stipendiater, fordi de har imponerende dimensioner. Haner vejer i gennemsnit ca. 6 kg og kylling - 4,5 kg. De begynder at skynde sig fra seks måneders alder og giver årligt ca. 180 æg.

Disse Jersey giganter vejer 6 kg.

Jersey giganter adskiller harmonisk fysik, på trods af den tunge forfatning. De har en vandret krop med en lang ryg, bladlignende krans, bredt hoved og fluffy hale. Få mere at vide om denne race.

Interessant! De største individer i kyllingsamfundet er registreret blandt repræsentanterne for racen Jersey Giant.

Anmeldelser af landmænd om oksekød

Olesya. Blandt de forskellige kødracer foretrækker jeg at yngle Cochinquins. Disse er meget rolige og seriøse fugle, det er nemt at arbejde med dem, og desuden vokser de hurtigt. Det eneste negative er, at fuglen ikke er så let at få, men i fremtiden vil du kunne opdrætte afkom selv ved hjælp af en inkubator.

Sergey. Hvis du vælger et fjerkræ med en god appeasable karakter og fremragende smag af kød, så er denne race helt sikkert en firewall. Meget smukke kyllinger med stærk immunitet og god overlevelse. I vægtøgning hurtigt nok er ægproduktionen også ret god: I gennemsnit bærer 5 høns 3 æg om dagen. Kyllinger efter fødslen stærk.

Milena. Voksenhanker af Mehelen kukoser er meget tyngre, fra 4 måneders alderen begynder de at slagtes. Slibekroppens vægt var ca. 2,2 kg uden ben og nakke. Smagen af ​​kødet er fremragende. Lag begynder at give æg på omkring 6,5-8 måneder. Æg er meget velsmagende, æggeblommen er ret stor og tæt.

Videoen giver et kort overblik over Jersey's gigantiske race:

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org